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窖顶：用砖或石头发券，并在窖顶及四周覆土5米左右，以利保温。室：在窖的一端盖一小房作室，大门设在南面，内门与贮藏洞相通。非字型发券大窖：由贮藏洞、夹墙、走廊、气眼、窖顶、室等部分组成。 贮藏洞：东西向，南北排列，分两排位于走廊的两侧，相对，洞多少可根据贮藏量多少而定。一般洞宽2米-5米，高5米-3米，长5米，每洞可贮藏薯种7500千克左右。夹墙：在窖南面距贮藏洞1米处另砌一外墙，两墙之间用土填实，以利保温。 外墙高出窖顶2米，以挡窖顶覆土。走廊：位于中央，南北向，宽2米，高5米-4米，南端在墙外处留门与室相通作为内门，在内门上方装一宽7米、高2米玻璃，以利透光。窖顶：用砖或石头发券，窖顶及四周均覆土0米，以利保温。 室：在窖的南端接夹墙盖小房作为室。整个大屋窖好采用半地下式，即从地面向下挖1米深建窖，如建在地面上，四周墙应加厚。掌握贮藏期的适宜窖温甘薯窖温度可分前、中、后三期进行。前期：入窖20天-30天为前期。
栽后10天左右施提苗肥，每公顷施腐熟优质的粪水一般在250千克或尿素37．5千克，兑水穴施。栽后40天左右施壮株结薯肥，每公顷可用腐熟人畜粪11250～15000千克，并配施草木灰750千克左右，结合中耕、培土穴施，防止养分流失。 红薯育苗期病害甘薯育苗期病害主要有黑斑病、软腐病和茎线虫病。它们主要以薯种土壤、烘肥和浇水进行传播。黑斑病甘薯黑斑病又称黑疤病，它是苗期烂床的主要病害之一。在薯块上初产生黑褐色圆形凹陷小斑，以后病斑扩大为不规则大病斑，受害的薯块组织内呈青绿色，味苦有毒，人、畜都不能食用。 病苗黄弱，苗基部形成圆形或梭形黑色病斑，严重者变黑枯死。：选用无病而具有该品种特征的夏甘薯作种，剔除有冻害、湿害、病害和破伤的薯种。用50%多菌灵800-1000倍液浸种10分钟即可排种，或排种后再用50%多菌灵800倍液均匀地喷洒苗床。 用51-54℃的温水，浸种10-15分钟，可杀死瓜种表面附着的病菌，但要注意受过冷害的薯种不能浸种，以免加重腐烂。在用火炕育苗的地区，排种后3-4天内床温要保持35-38℃(瓜种底部土壤温度)，这样既可催芽，又能杀死黑斑病菌。 软腐病甘薯软腐病菌侵染薯块后使薯块腐烂，在床土上面覆盖着一层灰白色的病菌，床土也稍凹陷。主要由薯种在贮藏期或育苗期受到冷害或碰伤破皮引起的。当温度在15-23℃时，病菌容易侵染受伤的薯种，侵入后，虽在较低的温度下，薯种仍继续腐烂。
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